Actualmente, solo existen dos queserías que elaboran el auténtico Queso Flor de Guía, certificado con el sello de Denominación de Origen Protegida

Quesería Los Altos de Moya (80% Oveja Canaria; 20% Vaca)30,00 €/kg

Quesería El Cortijo de Las Hoyas (100% Oveja Canaria) 30,00€/kg

Tres son las únicas queserías artesanas de Gran Canaria que crean este manjar, elaborado con mezcla de cuajos (vegetal y animal).

Quesería El Cortijo de Caideros (100% Oveja Canaria) 25,00 €/kg

Quesería La Caldera (100% Oveja Canaria) 24,70€/kg

Quesería Los Altos de Moya (80% Oveja Canaria; 20% Vaca) 22,00€/kg

Quesería El Cortijo de Las Hoyas (100% Oveja Canaria) 25,70€/kg

Son cinco las pequeñas queserías que elaboran este producto tradicional y con Denominación de Origen con leche cruda de Oveja Canaria.

Quesería El Cortijo de Caideros 20,00€/kg

Quesería El Cortijo de Pavón 18,20€/kg

Quesería El Cortijo de Las Hoyas 19,50€/kg

Quesería La Caldera 19,50€/kg

Nuestras queserías con ganado caprino, mayormente proceden de cumbres y suroeste de la isla.

Quesería Cuevas del Rey 15,60€/kg

Quesería El Roque

23,40€/kg

Quesería Era del Cardón

16,90€/kg

Quesería La Gloria

19,50€/kg

Queso La Cazuela 20,00€/kg

Quesería Taiguy 19,50€/kg

Son muchas las queserías del noroeste de Gran Canaria que disponen de ganado ovino y caprino.

Quesería Barranco Chirino

18,90€/kg

Quesería Cortijo El Montañón

18,20€/kg

Quesería Cueva Sosa

18,90€/kg

El Caidero 18,20€/kg

Quesería La Solana 18,20€/kg

Quesería Lomo El Palo “El de Eloísa”

20,80€/kg

Quesería Ganadería Naroy

16,90€/kg

Quesos Amurga 20€/kg

Son dos las queserías con ganado caprino y bovino.

Quesería Arquegran 15,00€/kg (PASTEURIZADO)

Quesería Arquegran ahumado/ con chorizo de Teror 16,50€/kg (PASTEURIZADO)

Quesería Camino de Inciensos 20,80€/kg

Cada vez, hay menos queserías con ganado bovino. Este tipo de ganado requiere ordeño dos veces al día para poder mantener una producción de leche alta y constante.

Quesería Camino de Inciensos 20,80€/kg

Quesos elaborados con la mezcla de las tres leches: cabra, oveja y vaca.

Quesería Lomo El Chorrito 16,90€/kg

Artesanal El Pagador 18,20€/kg

Nuestros quesos son de pequeña producción y, a medida que se elaboran, se consumen en el mercado debido a la gran demanda. Es muy difícil conseguir quesos de larga maduración.

Pregúntanos.